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1、雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、芥菜梗、胡蘿蔔切片,冬筍切絲。
3、黑木耳泡發清洗。
4、油豆皮撕碎用熱水泡軟。
5、鍋中放油,放入芥菜、胡蘿蔔、筍絲翻炒。
6、放入黑木耳翻炒。
7、加水燒開。
8、放入雞胸肉燒煮。
9、放入油豆皮燒2分鐘,加鹽調味。
10、品種豐富,營養又美味。
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