豆皮的知識大全

“過年的時候，我把所有幾個廚房裏的調料和廚具全都集中回小家裏，另購了不少新料，不少新餐具，米媽有這嗜好，對於廚房裏的東西，總是想買，無法控制！儘管每一次做飯不見得都用好多料，也不見得都用很多廚具，可如果沒有那些東西，心裏總...

“微辣，鹹鮮適口，上海青入口清脆，豆皮筋道香軟，配上米飯，超級下飯😍😋”食材明細主料炸豆皮（適量）上海青（一小捆）小米椒（5個）輔料玉米油（適量）麻椒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）乾紅辣椒（適量）香葱碎（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“郫縣豆瓣很鹹，這個菜我就沒有放鹽，喜歡吃鹹一點的，根據自己口味調整。”食材明細主料豆皮（一張）包菜（半個）郫縣豆瓣（一勺）輔料花生油（2勺）花椒（少許）葱末（少許）薑末（少許）醬油（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆皮炒包菜的...

“豆皮又名家常版的辣條，自己做的乾淨衞生。”食材明細主料豆皮（少許）輔料燒烤調料（少許）花椒粉（少許）花椒油（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆皮的做法步驟1、網上買的幹豆皮用水將其泡發。2、温水泡發後放在篩子...

食材明細主料細面（適量）豆皮（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）麻辣火鍋料（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮青菜熱湯麪的做法步驟1、水開下入麪條和豆皮。2、下入火鍋底料。3、麪條煮熟。4、放青菜。5、...

“家常菜中的小渾，韭菜起到提鮮的作用，男生可多吃點哦！”食材明細主料豆皮（2張）韭菜（150克）裏脊肉（50克）輔料色拉油（適量）鹽（少許）料酒（半勺）生粉（少許）生抽（1勺）雞粉（少許）薑片（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮韭菜炒肉絲的做法步...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆腐皮（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）麻油（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜粉絲拌豆皮的做法步驟1、粉絲焯水。2、菠菜焯水。3、...

“瘦身菜。代替中飯，很飽腹哦。”食材明細主料豆皮（適量）輔料黃瓜（一小根）生菜（適量）韭菜（適量）榨菜（適量）火腿腸（適量）配料大蒜（適量）涼拌醋（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮什錦卷的做法步驟1、準備...

“漢陰的豆皮豆乾五香味濃郁好吃有嚼頭，買多些回來冷凍冰箱吃時開水燙一下即可，搭配菜類炒着吃非常下飯。”食材明細主料西芹（1顆）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料食用油（適量）李錦記味極鮮醬油（適量）小米椒（2個）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料海帶（適量）豆皮（適量）小米辣（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶拌豆皮的做法步驟1、豆皮切絲。2、海帶絲提前用水泡一個小時。3、鍋中水...

“俗話説“飯不夠，湯來籌”可見湯是可以哄肚皮的。為了滿足減肥期間吃不飽的肚皮，就靠它了！”食材明細主料西紅柿（1個）豆腐皮（50克）輔料雞蛋（1個）配料葱（適量）花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豆...

食材明細主料豬上肉（適量）豆皮（２片）輔料青椒（２個）配料姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上肉炒豆皮的做法步驟1、豆皮開水焯一下切條備用2、青椒兩個切細絲3、豬上肉切小片4、蒜，姜，花椒適...

“豆皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發育，是豆製品中的營養冠軍。具有防治貧血、降膽固醇、強健骨...

“簡單易操作。自己做辣條，乾淨衞生又好吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料芝麻的油辣子（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（適量）五香粉（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆皮辣條的做法步驟1、準備好幹豆皮2...

食材明細主料海帶（適量）豆腐皮（適量）輔料小葱（適量）花生（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶豆皮的做法步驟1、生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。2、海帶泡發切條，鍋中放開水，將海帶放入焯水（超市買的現成的，直...

食材明細主料豆皮（適量）輔料木耳（適量）調料青辣椒（1個）材料香油（2滴）材料薑絲（少許）材料辣椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳豆皮的做法步驟1、泡好的木耳，下鍋煮熟。2、幾分鐘後放入豆皮接着煮。3、幾分鐘後撈...

“大連人管幹豆腐叫做豆皮，我也入鄉隨俗吧，我們老家的豆皮非常的薄而且很有名，豆芽和豆皮是最家常不過的小菜了，在物質生活極為豐富的今天，偶爾吃吃這些平常的小菜調劑一下，還是蠻好的！”食材明細主料豆芽（適量）豆皮（適量）輔料葱...

食材明細主料油豆皮（120克）萵筍葉（200克）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍葉燒豆皮的做法步驟1、油豆皮，豆漿煮沸冷卻之後表面形成天然油膜，是豆漿產生的精華。2、萵筍取嫩葉，焯水備...

食材明細主料豆乾（150g）輔料胡蘿蔔（半根）調料蒜末（適量）香菜（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）熟花生（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香辣豆皮的做法步驟1、食材，豆乾，胡蘿蔔，蒜，香菜，等。2、先把...

食材明細主料五花肉（150克）豆腐皮（300克）輔料辣妹子醬（50克）蒜（5克）幹辣椒（2個）老抽（5克）雞汁（5克）鹽（4克）小米椒（2個）小香葱（2根）雞粉（3克）料酒（5克）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃燜豆皮的做法步驟1、備食材2、豆皮洗淨、切絲3、全部切...

食材明細主料豆皮（一張）輔料葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒豆皮的做法步驟1、豆皮切絲，洗淨，我用的兩種顏色的豆皮2、大葱切絲3、鍋中放油，燒至七成熱4、葱絲放入油鍋...

食材明細主料小黃瓜（5條）豆皮（4片）輔料辣椒（2根）配料糖（3匙）醋（3匙）醬油（少許）油辣子（少許）蒜（3顆）花椒粒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌黃瓜豆皮的做法步驟1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段，豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃...

“今偷懶沒去買菜，但營養不跌份兒！有丸子，有豆皮......來一道丸子燴豆皮吧！口味濃郁，暖胃下飯，有肉吃就很快樂！”食材明細主料丸子（適量）豆皮（一張）滷雞蛋（一個）青菜（適量）高湯（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）生抽（適...

“高大上的一道涼菜，下酒菜，別再拍黃瓜了，改變傳統做法，美味不一樣！”食材明細主料黃瓜（2根）豆皮（一張）輔料大蒜（5粒）花椒（6粒）小米椒（2根）香油（2匙）米醋（2勺）涼拌醬油（1勺）麻辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油麻辣豆皮黃瓜卷的做法步...

“五一去石泉轉了轉，去外地喜歡留出時間逛市場，看看當地的一些特產，帶了些豆皮和竹筍回來，用簡單的方法、簡單的調味做出簡單的美味”食材明細主料竹筍（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿...