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1、準備:嫩豆腐,水果胡蘿蔔,白菜。
2、香菜,葱段,(蒜末末入鏡)。
3、將豆腐改刀切方塊。
4、胡蘿蔔削皮改刀切片,白菜剝開即可。
5、熱鍋放油,先把豆腐兩面煎金黃,放入蒜末爆香一下即可關火。
6、取砂鍋,先放入白菜,胡蘿蔔片。
7、再擺上煎好的豆腐塊。
8、放入一大勺醬肉的醬汁(昨天燒了紅燒肉,吃剩下的醬汁,香得很)不需再調味了。
9、中小火燜煮15分鐘,熟透入味。
10、最後放入香菜,葱段再燜一分鐘即可關火。
11、成品圖。
12、成品圖。
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