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1、構樹花清洗乾淨,泡鹽水裏面半小時。
2、瀝乾水份。
3、加適量食鹽,裹上一層薄薄的麪粉。
4、裝盤中入蒸鍋蒸10分鐘左右。
5、蒜頭剁成蒜泥,加入生抽,陳醋,辣椒油等調成醬汁料。
6、蒸好的構樹花蘸醬汁,吃起來酸酸辣辣的,軟軟糯糯的。
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