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吃羊肉可以吃柿子嗎

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羊肉的全身都是寶,它的營養價值相信大家都是瞭解的,是老少皆宜的美味佳品,是一道温性的滋補食物。杮子的營養價值也很豐富,不但口感好,色澤鮮豔,還有較高的藥用價值,是一種涼性食品,那麼吃羊肉可以吃柿子嗎?一起來看一下。

吃羊肉可以吃柿子嗎

一、吃羊肉可以吃柿子嗎

吃完羊肉之後最好不要吃柿子,因為羊肉是温性的,吃羊肉可以起到温補的作用,而柿子屬於寒性食物,吃完羊肉緊接着吃柿子的話,二者相撞,會影響羊肉的功效,而且容易使脾胃損傷。

二、注意事項

1.吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜着病菌和寄生蟲,因此,吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片,並且涮至熟透。

2.《本草綱目》在提到羊肉時稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱,醋性甘温,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

3.另據《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。

4.肝炎病人過多食用羊肉,可加重肝臟負擔,導致發病。

5.吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便祕。

6.羊肉温熱而助陽,一次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等

7.羊肉不可與魚燴、酪同食。魚燴是生魚劊切而成。羊肉與生魚燴不宜同食,主要有幾個方面的原因:羊肉本身為大熱之品,而魚燴配以姜、羹、蒜、醋等都是辛熱之品,二者相配,易助熱生火。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素,而魚燴系生魚劊切而成,其酶未失活性,二者同食會產生複雜的變化,容易產生不良反應,不利於健康。羊肉有較濃的羶味,魚燴帶有濃厚的腥味,二味混合產生一種令人厭惡的怪味。吃生魚肉,人體容易感染寄生蟲,影響身體健康。

8、羊肉不共生魚、酪食之,害人。乳酪營養價值高,容易消化。其成分因種類不同而異,一般來説,乳酪的主要成分包括蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉為大熱之品,兩者性味相反;而且乳酪中含有豐富的酶,遇到羊肉中的營養素之後,可產生不良反應,既影響營養價值,又影響健康。

吃羊肉可以吃柿子嗎?吃完羊肉以後還是儘量不要吃杮子的,兩種食物一種是温性的,一種是涼性的,如果二者混在一起吃的話,會對腸胃造成很大的負擔,嚴重者還會引起腹痛、腹瀉等症狀,所在建議大家在同時食用兩種食物的時候,要看一下它們是否是相剋的,以免對身體造成傷害。

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