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1、葱姜備用
2、牛裏脊洗淨切條,加油,鹽,醬油,料酒,姜醃製半小時
3、大葱切段,姜切末
4、炒鍋入油燒熱倒入醃好的牛肉
5、炒至變色盛出
6、鍋中另入油燒熱倒入葱段翻炒
7、放入牛柳
8、加黑胡椒醬和糖翻炒
9、出鍋加鹽調味即可
10、家常美味請您品鑑
11、成品圖
醃製牛肉很關鍵,去腥提味不能偷懶哦!
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