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“這個菜特別特別簡單,又營養美味~菌菇類的營養大家都懂的,各種蛋白質氨基酸核酸維生素以及糖類,而蒸制又能最大限度的保留食材本身的營養。而且蒸菜又簡單又無油煙又好看。。只是我擺盤太爛了,還好只是在家裏隨便做做,拿出去就沒臉見人鳥。。。”
1、金針菇洗淨切兩段,香菇洗淨切四瓣。擺好在盤子裏。
2、準備好調料。
3、水沸騰後放入蒸鍋內。為了避免蒸餾水入菜我扣了個盤子~蒸十分鐘左右。
4、起油鍋,下入適量切好的蒜米、剁椒、蠔油和味極鮮醬油,燒開。
5、把燒好的湯汁均勻澆到蒸好的雙菇上就好啦~
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