鮮美的雙菇蒸肉餅,主要由五花肉、冬菇、茶樹菇等美味食材經過製作而成。選用的茶樹菇鮮食清脆可口,味道鮮美。其風味獨特,清香濃郁,味美香甜,因此深受人們的喜愛。常食用具有抗衰老、美容等作用。經過製作雙菇蒸肉餅,鮮美多汁,值得我們一試。
主料
五花肉 :250冬菇 :50
茶樹菇 :150
陳皮 :5
輔料
油 :適量葱薑蒜 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.冬菇陳皮預先泡軟洗淨切小塊備用。
2.五花肉用料理機攪成肉沫,用適量鹽油生粉白糖調好味。
3.茶樹菇去掉最底部分。
4.鍋燒開水放茶樹菇下去燙一會。
5.茶樹菇撈起來瀝一水,用剪刀對半剪開。
6.把冬菇陳皮加肉沫中。
7.茶樹菇也放進去攪拌一下。
8.還有薑絲也加進去,再放點油攪拌均勻。
9.鍋燒開水放下去隔水蒸20分鐘。(時間僅供參考要按食材實際用量調整一下。)