美味的清燉黃花魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

生抽 ：3
黃花魚 ：500

輔料

薑片 ：10片
料酒 ：2
鹽 ：2
香菜 ：2

具體步驟

1.鮮魚讓賣魚的處理好，回家衝淨用刀在魚身斜切三刀，加料酒和薑片醃製10分鐘

2.熱鍋熱油放入黃花魚煎一下，再翻面煎一下

3.加入鹽，糖，和生抽及熱水燉煮，蓋上鍋蓋

4.燉大約15分鐘至魚肉熟透即可

5.出鍋盛盤撒上香菜即可，成品

烹飪技巧

燉魚要加姜和適量糖解腥提鮮