主料
輔料
1. 準備桂皮，幹辣椒，姜塊，葱段，牛腩改大塊過下水撈出；
2. 坐鍋燒茶油，爆香牛腩，噴白酒，下姜塊和桂皮幹辣椒；
3. 加水淹過所有的材料移入砂煲大火燒開轉小火煨；
4. 鹽味依自己口味調，吃時撒雞精葱段就ＯＫ了！
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口感好的牛腩煲怎麼做好吃又簡單
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