美味荔浦芋頭紅燒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：2斤
荔浦芋頭 ：一個
啤酒 ：半聽
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生薑 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將五花肉洗淨切塊，用開水焯燙，撈出洗淨。

2. 荔浦芋頭去皮洗淨切大塊。

3. 起油鍋，放入冰糖，冰糖燒至淺咖啡色，加五花肉、芋頭翻炒上色。

4. 加半罐啤酒、醬油、胡椒粉、生薑、適量清水大火燒開。

5. 轉小火，加蓋燉2小時至肉酥軟。