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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉切片,放少量水、一匙料酒、兩匙澱粉醃製備用;
2. 菠菜洗淨,切段備用,葱切小段;
3. 起油鍋,5分熱時下葱花爆香,放入少量醬油,然後放入涼水,大火燒開;
4. 下面條,開鍋後放入準備好的菠菜和肉片,適量的鹽;
5. 麪條變色後撒雞精,淋上香油,即可出鍋。
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