紫甘藍是一種營養豐富的蔬菜，顏色亮麗，吃起來爽口。今天要給大家介紹涼拌紫甘藍的做法，主要材料是紫甘藍和調料等，夏日吃起開爽口開胃，補充營養，老少皆宜，酸甜爽口，讓我們來一起學習這道涼拌紫甘藍的做法吧。
主料
紫甘藍 ：半個輔料
雞精 ：少許醋 ：20
香油 ：少許
生抽 ：40
鹽 ：1勺
芝麻 ：少許
小紅幹辣椒 ：2個
具體步驟
紫甘藍切細絲，用鹽醃製10分鐘，黃瓜洋葱切絲
準備拌料，香油，醋，生抽，糖，老乾媽適量拌勻
另準備一個空碗，加入2g家樂雞粉，用涼白開拌勻
將紫甘藍攥幹水份，和黃瓜洋葱絲放一個大的容器裏，加入拌料
加入家樂雞粉水，拌勻
成品，酸甜爽脆，搭粥過飯都不錯
紫甘藍切的越細越好，花椒油一定要熱着放
