蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，這款美味蓮菜回鍋肉不僅十分美味，而且，入味鮮美，口感豐富，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，手殘黨也不用怕，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款無敵，入味鮮美，口感豐富吧
主料
蓮藕 ：適量豬腿肉 ：適量
輔料
油 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜蒜 ：適量
豆豉 ：適量
具體步驟
先把豬肉熱鍋加入生薑片料酒大火煮開後轉中火煮到八分熟後熄火
熱鍋倒入油把肉片逐片加入煎至微黃出油後盛出蓮藕回鍋肉的做法步驟77.加入豆瓣醬，豆豉爆香出紅油再 倒入泡椒和蒜片
把蓮藕片倒入鍋中不斷的煸炒片刻蓮藕回鍋肉的做法步驟99.再把豬肉片回鍋加入白糖調味
最後撒入青蒜葉後熄火出鍋
