軟嫩的阿拉棒怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：125

輔料

黃油 ：10
蛋液 ：45
糖粉 ：30

具體步驟

1.黃油切小塊室温軟化

2.放入糖粉、蛋液混合拌勻

3.篩入低筋麪粉

4.用刮刀拌勻後揉成麪糰

5.檊成0.5cm厚左右的面片

6.用刀切去四周不規則的部分成為長方形

7.再切成長條

8.持住長條兩端扭幾圈

9.碼入烤盤後再刷一層蛋液,烤箱180度中層烤20分鐘，烤到表面金黃色即可

烹飪技巧

①和好的麪糰要略幹，不能太柔軟，否則切口會不那麼漂亮②儘量不要使用細砂糖代替糖粉，否則不容易保持餅乾的形狀