主料
雞蛋 ：2個麪粉 ：30
輔料
紫薯泥 ：適量火腿腸 ：半根
具體步驟
1.雞蛋兩個，我為了顏色好看只取了蛋黃，（蛋清我留着做別的了哈）
2.加入大約30克麪粉，適量牛奶調成糊。（要想餅餅軟軟滴，這個糊糊就要稀一點，不能太稠）
3.火腿腸切丁，紫薯泥備好。（我的紫薯泥都是現成的，每次做一小罐，隨時抹吐司吃）
4.平底鍋內抹薄薄地一層油
5.將蛋糊倒入鍋內，晃一下鍋使蛋糊鋪勻。小火3分鐘，
6.待蛋糊凝固抹上紫薯泥。
7.撒上火腿丁，小火2分鐘。
8.捲起，出鍋！
1、紫薯泥沒有也可以換成別的，或不放。2、煎餅餅一定要小火。
