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主料
輔料
具體步驟
1.魚洗淨,在魚背上劃幾刀。
2.葱薑蒜切好備用
3.鍋中倒油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。
4.煎好的魚中烹入醋。
5.倒入適量的水,末過魚即可。在裏面放入葱薑蒜,大料,醬油、鹽味精、在放入一點胡椒粉去腥,蓋上蓋子小火慢燉。
6.燉到湯汁收幹即可出鍋。
7.出鍋後撒入香菜。
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