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主料
輔料
具體步驟
1.圓白菜切片,肉切片,豆腐乾切片,番茄切小塊。鍋內上熱油,下入肉片煸炒一下至金黃色,
2.放入切好的豆腐乾煸炒至表面膨脹,接着下入圓白菜炒幾下,這點很重要,圓白菜要瀝乾水分,靠油和熱使它變軟,要有耐心。葱姜切末,圓白菜煸炒軟後加番茄煸炒,最後放葱姜。
3.放鹽,醬油,糖,味精,料酒,少量五香粉即可(不要擔心五香粉味道怪,放在這個菜裏很香很奇妙)。
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