這道鰱魚頭蛤蜊湯光聽名字就很鮮吶!用鰱魚頭搭配上蛤蜊,那味道真是好的沒得説。鰱魚做湯本身就很鮮美啦,加上蛤蜊一起煮更是鮮上加鮮,而且更是一鍋充滿營養的湯!有小朋友的家長們快快試試吧,既營養又美味,還能給小朋友們補補腦呢。
主料
鰱魚頭 :800蛤蜊 :500
輔料
油 :適量料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
葱 :適量
具體步驟
準備好食材
2.切好肉
3.鍋裏放油,油熱加入肉片煸
4.加入葱花煸香
5.加入1小勺醬油
6.加入大頭菜炒
7.加入西紅柿炒
8.加入1小勺鹽炒
9.加入1小勺米醋
去掉葱結,放入蒜末,撒些葱段即可