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主料
輔料
具體步驟
1.豆豉鯪魚罐頭打開,把其中的鯪魚切塊,葱切末,油麥菜切段
2.熱油下葱末鯪魚煎香
3.下油麥菜炒下去
4.炒至塌下去加入一半的豆豉,少許醬油
5.加少許鹽
6.炒勻出鍋即可
烹飪技巧
1、油麥菜洗後要控幹水分。2、豆豉加1半即可,否則會鹹。3、如果味道淡可稍加些鹽。
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