今天給大家介紹的是這一道非常家常的小菜啦雷筍煮老豆腐,我相信你們都是比較喜歡吃豆腐的嘛,因為豆腐的味道比較好,口感很好的,而且豆腐還有美白的效果啦,是不是功效特別的多呀,這裏和雷筍一起做的話會提高這道菜的鮮味的啦。
主料
雷筍 :220老豆腐 :185
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
具體步驟
食材:雷筍、老豆腐(已切開)、香葱
將雷筍剝殼去老根清洗一下。
放在案板上切成片。
隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。
接着,合入下入焯好的雷筍,加適量的清水翻動一下煮開。
然後,加適量的生抽。
加適量的鹽。
調味翻勻。
最後,擱入香葱,即成。