可口咖喱花菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜花 ：半斤
咖喱粉 ：一匙

輔料

老薑 ：一小塊
幹辣椒 ：四個
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。

2. 撈出瀝乾水份。

3. 裝盤後放鹽、味精拌勻。

4. 鍋中放油燒至六成熱，下幹辣椒、薑末炒出香味後，改小火放咖喱粉略炒。

5. 加一湯匙水，燒沸後剷出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。