紅燒雞塊,可是小編出去擼串時必點的食物哦。雞塊含有豐富的維生素和營養物質,對人體可是大有好處滴。做好的雞塊,渾身散發着誘人的香氣,讓人聞到就想流口水了,在做好的雞塊上撒點孜然粉,那可真就是絕配了呀。
主料
雞 :一隻輔料
料酒 :適量油鹽 :適量
姜蒜 :適量
大葱 :適量
醬油 :適量
辣椒 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.配料準備,切段
2.雞切塊,焯水
3.白鴿蛋煮熟去殼
4.白糖準備,雞塊和姜蒜,大葱攪拌均勻
5.熱鍋熱油爆香姜蒜,倒入雞塊,翻炒片刻,加鹽,料酒,辣椒,醬油,水煮開
6.煮至湯汁濃稠即可
7.出鍋,撒上葱末
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