自制豬手飯的做法:今天路過超市的時候趕上了大促銷,沒忍住就買了點豬蹄回來。準備做個豬手飯吃。豬蹄簡單的做好,鋪在白米飯上,醬汁向下滲透,飯也會帶上濃濃的肉香,是不是想想覺得口水直流呢,趕快準備好下方列出的材料,自己動手做吧!
主料
豬蹄 :適量煮熟的米飯 :一盤
輔料
鹽 :適量姜 :適量
將豬蹄切塊兒
葱姜,花椒,大料,香菜備用
將豬蹄在沸水中焯一下,加入葱姜去腥味
炒鍋放油,葱姜熗鍋,將焯好的豬蹄入鍋
然後放入花生米
加入醬油,白糖,花椒,大料,燉制50分鐘,鹽,味精調味即可
將豬蹄盛出放在鋪好米飯的盤子上
趁熱食用