這道菜一定是一道非常清爽可口的菜,而且炒雜丁肯定不會不油膩,而且這道家常菜炒雜丁營養搭配一定會合理的,食材雜,很符合現代人的飲食觀念,而且還可以根據時令自由搭配,對發揮出色的廚藝很有好處,既然有好處還不趕快行動,還等什麼。
主料
墨魚 :100青椒 :50
紅椒 :50
青瓜 :100
輔料
薑蓉 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
番茄醬 :適量
料酒 :適量
具體步驟
青瓜去皮切丁,青紅椒洗淨切丁,墨魚解凍去除雜質洗淨切丁,備用
加入薑蓉鹽料酒抓勻,
起油鍋,倒入墨魚丁爆炒片刻至墨魚丁變白撈起
另起油鍋,加入適量番茄醬翻炒勻;
加入青瓜丁、青紅椒丁翻炒,再倒入墨魚丁;
調味後翻炒均勻即可。