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主料
輔料
具體步驟
1.豌豆剝殼洗淨。
2.雞胸脯肉切塊,放入料酒,鹽,香油,糖拌勻,靜置20分鐘。
3.香乾切丁。
4.鍋中倒油燒熱,倒入雞丁,炒至八分熟,盛出備用。
5.鍋中留油,倒入豌豆,加少許水翻炒。
6.倒入香乾繼續翻炒。
7.倒入炒好的雞丁。
8.最後加鹽翻炒數下即可出鍋。
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