簡單的水煮湯圓怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

元寶紅糖切糖粉 ：100
糯米粉 ：300

輔料

豆沙 ：100

具體步驟

1.將元寶紅糖切碎成糖粉備用！

2.將豆沙粉用熱油燙一下成油酥備用！

3.把紅糖粉和豆沙油酥混合成餡料備用！

4.把糯米粉用開水燙過，和成麪糰！

5.把麪糰揪成自己喜歡的小團，抻開成圓形麪皮，放入餡料。包緊收口，做成圓球狀。水開就可以下鍋了！

6.在滾水中煮5分鐘左右，用手輕輕按表皮，軟滑即可出鍋。在上面放一些紅糖粉，可增加色澤感！

烹飪技巧

糯米麪一定要開水和麪，餡料可以用熱油燙一下，做成油酥面，很香！