好吃的南瓜蛋糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

南瓜蛋糕，選用性温的南瓜，蒸熟的南瓜打成南瓜泥，充分的融合到南瓜蛋糕的打泡過程中，最終打發而成的南瓜雞蛋糊粘稠香甜，如果喜歡甜度大一點的美食家們，可以多放一點白砂糖哦，最終烤製出來的南瓜蛋糕香軟糯香，南瓜蛋糕香軟好消化，美味又裹腹。

主料

南瓜 ：100
雞蛋 ：4個
麪粉 ：60

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.分離出來的蛋黃

2.分離出來的蛋清

3.蛋黃攪拌好

4.加入蒸熟的南瓜再攪拌均勻

5.加入適量麪粉

6.再順時針攪拌均勻

7.蛋清里加入幾滴醋

8.用打蛋器一檔打一分鐘

9.加入一勺白糖

10.三檔打一分鐘，再加一勺白糖

11.再打發一分鐘，再加一勺白糖

12.最後再打發一分鐘

13.打發的蛋白倒入一半在麪糊中

14.上下攪拌均勻

15.攪拌均勻的麪糊倒入剩下的蛋白中

16.再上下攪拌均勻

17.電飯煲先預熱一分鐘

18.再倒入一點食用油

19.再將攪拌好的麪糊倒入電飯煲中，再上下振一下

20.電飯煲設定二十分鐘的熱飯時間就可以了

21.新鮮美味的南瓜蛋糕出爐了

烹飪技巧

雞蛋清里加入幾滴醋比較容易打發。