這道素炒耗油紫甘藍是一道有着自己獨特味道的美食,一聽這名字就知道這道素炒耗油紫甘藍是屬於一種正宗的素菜,如果你家裏有人不喜歡吃肉或者是素食主義者,那你就一定要去製作這道素炒耗油紫甘藍給你的家人吃,這樣你的家人一定喜歡。
主料
紫甘藍 :半顆輔料
油 :適量鹽 :適量
耗油 :適量
乾紅辣椒 :5個
葱 :適量
1.1、將紫甘藍洗淨切絲,紅辣椒切絲,葱切段
2.2、鍋內倒入油適量,燒熱後倒入葱和紅辣椒翻炒幾下,到入紫甘藍
3.3、紫甘藍在鍋內大火迅速翻炒數秒加入適量鹽和蠔油
4.4、迅速翻炒均勻後盛盤出鍋