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主料
輔料
具體步驟
1.家常紅燒鰱魚尾
2.葱姜料酒味魚5~10分鐘油熱後給魚過油
3.放葱薑蒜大醬,給魚翻面,放幹辣椒,放少半瓶啤酒,少許白酒,白糖,大料,花椒麪
4.添温開水至魚蓋過為止,放少許鹽味精,燉15-25分鐘
5.大火收汁兒,放蒜片和香菜,出鍋。
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