大閘蟹應該是中國人最喜愛吃的河鮮了吧，這種外國人覺得食之無味的美食。卻是中國人認爲的天底下最鮮美的食物之一。每逢秋季大閘蟹成熟之時，不管多昂貴，每個中國家庭都一定會去買幾隻大閘蟹來一品天下之鮮，尤其是在上海和江浙地區，大閘蟹更是當地人離不開的美食，由於大閘蟹市場的良好，今年來，市面上充斥着各種各樣的大閘蟹，那麼，河蟹養殖大閘蟹價格一般都是多少呢?我們又怎麼樣才能又快又好的挑到好的大閘蟹呢?
一、河蟹養殖大閘蟹價格一般是多少
1.看產地
大閘蟹原產自陽澄湖，自然是以陽澄湖大閘蟹的品質是最佳的，因此一般到吃蟹的季節，陽澄湖大閘蟹的售價一般就是100元左右能買到3-4只二兩左右的大閘蟹，如果品質更佳的話，最貴的大閘蟹甚至還能夠賣到100元以上一隻。不過其他地區產的湖蟹價格就會低一些了。一般35-50左右就能買到四隻大閘蟹了。
2.看個頭
第二個大閘蟹價格的決定因素就是大閘蟹的個頭了。個頭超過三兩的大閘蟹，價格會比小個頭的大閘蟹，價格會翻1-2倍，達到一百元以上一隻或兩隻。
二、如何又快又好的挑到好的大閘蟹
雖然我們都知道陽澄湖大閘蟹的品質是最好的，但實際上，每逢吃蟹的季節，有些漁民爲了能賺更多錢，會從別的地區引入已經成長好的大閘蟹，僞裝成陽澄湖大閘蟹加以出售，因此要如何辨別好的大閘蟹，是一門很深奧的學問。
1.看性別
大閘蟹母蟹是蟹黃肥美而公蟹是蟹膏較多，喜歡吃不同地方的朋友一定要區分購買自己喜歡的大閘蟹。
2.看新鮮度
如果大閘蟹你買的時候可以很明顯的看到它在吐泡泡，那就是很新鮮的大閘蟹了，除此之外，還可以輕輕戳大閘蟹的眼睛，反應越快，說明大閘蟹越新鮮。
3.看螃蟹的厚度
要看螃蟹肥不肥，就要看螃蟹的厚度了，厚度越厚就說明螃蟹越肥，蟹黃就越多
河蟹養殖大閘蟹價格混亂，不是一定說便宜沒好貨，也不一定說貴的就一定是好的螃蟹，不知道大家看了小編的介紹，有沒有具體的瞭解了大閘蟹的基本市場價格和如何挑選到好的大閘蟹了呢?大閘蟹總體來說價格不低，大家可一定要了解市場以免上當。大閘蟹雖然鮮美，但是性屬寒涼，我們還是不宜多吃的，另外，吃蟹時一定要搭配姜來驅寒。
