楊梅酒需要放多少冰糖

楊梅和冰糖的比例爲8:1或5:1。製作楊梅酒時，可以根據喜好酌情添加冰糖。楊梅酒是由楊梅、冰糖、白酒製作而成，楊梅在泡酒之前需要仔細清洗，這樣可以去除表面的細菌以及蟲卵等。清洗楊梅時，可以將楊梅放在淡鹽水中浸泡30分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨即可。