削皮的蘋果怎樣不氧化

將蘋果套上保鮮膜封好，放入冰箱保鮮。想要蘋果削皮後不氧化的方法有幾種：一是將去皮後的蘋果套上保鮮膜封好，不留任何空間與空氣接觸，隨後放入冰箱保鮮。二是在削皮前把蘋果放入溫鹽水中浸泡五分鐘，之後拿出來削皮即可。三是滴幾滴檸檬汁在蘋果上。