糖醋排骨可以用陳醋嗎

可以。做糖醋排骨是可以用陳醋的，也可以用香醋，這兩種醋酸度適中，香氣濃郁好入味兒，是做糖醋排骨的首選。做糖醋排骨不適合用白醋，因爲白醋的酸味兒非常濃烈，香氣不足，做出的糖醋排骨味道不如陳醋和香醋美味。不管用陳醋還是香醋，都要把握好糖與醋的比例，才能保障糖醋排骨的色香味俱全。