蓮藕排骨湯用高壓鍋壓多久

三十分鐘左右。蓮藕排骨湯是日常食用的燉湯之一，而用高壓鍋做蓮藕排骨湯，壓三十分鐘左右即可，普通鍋也需要一個小時左右。燉湯的蓮藕，可選用七孔蓮藕，七孔蓮藕外表呈藕粉色，口感較粉較糯，適合用於燉湯。蓮藕容易留有泥垢，燉湯前應仔細清洗乾淨。