電飯煲煮黑米飯要泡嗎

都可以。正常情況下是不需要浸泡的，因爲電飯煲的密閉性良好，所以可以在短時間之內將比較難熟的食物做熟，因此可以省去浸泡這個步驟，但想要煮的快一些，也可以提前將黑米浸泡到冷水當中三個小時左右，泡後製作出來的黑米飯口感相對更軟糯一些。