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要。在涼麪當中放入好友和料酒,是可以使得涼麪的味道變得更加美味的。在做涼麪時,要把涼麪的面冷水下鍋,之後煮至8-10分鐘即可,這樣做能讓涼麪吃起來更加勁道。在調味料的選擇上,要準備食鹽、辣椒油等。等涼麪徹底煮好之後,在上層可放入花生米以及黃瓜絲。
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