怎麼區分是不是鱈魚

1、看橫切面大小。橫切面大的就是鱈魚。

2、看鱈魚肉的顏色。真的鱈魚肉色十分潔白。

2、看中間的線條。鱈魚的中間沒有淡黃或是淡紅色的線條。

3、看鱈魚鱗片。鱈魚的鱗片非常鋒利，一看是否鋒利便知。

4、解凍後用手摸。鱈魚解凍後手摸上去非常柔滑。