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能。海膽屬於無脊椎動物,生活在海洋淺水區,特徵爲體態圓型,以藻類。水螅、蠕蟲爲食。還與海興、海蔘爲近親。海膽生吃的做法也很簡潔,只需把海膽皮割破,用勺子取出肉,清洗乾淨加點料汁攪拌就可以食用了。食用價值很高,深受廣大海鮮食客喜愛。
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