生豌豆冷凍能存放多久

2-3個月。豌豆中含有大量的酶，而放在冰箱長時間冷凍，會降低酶的活性，豌豆的色澤、口味等多方面下降，最長放2-3個月。也可以將剝好的豌豆清洗乾淨，放入鍋中焯水2分鐘左右，撈出瀝乾水分，然後放在冰箱冷凍，相較於直接放入冰箱可以儲存更久的時間。