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砵仔糕粉是紅薯粉嗎

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不是。砵仔糕是廣東的傳統小吃用到原材料麪粉是粘米粉和澄麪粉,這兩種麪粉製作出來的砵仔糕味道會比較甜,口感更好。砵仔糕的製作分爲老式鉢仔糕和水晶鉢仔糕,現在市面上比較常見的是水晶鉢仔糕,製作簡單,外表美觀,味道香甜。

砵仔糕粉是紅薯粉嗎
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