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可以。紅薯澱粉作爲原料,用途非常廣,在製作食物方面的作用非常大,可以替代其他的澱粉製作食物。不同原料製作的鉢仔糕具有不同的味道和口感,紅薯澱粉製作的鉢仔糕叫紅薯鉢仔糕,因原料差異,放入的紅薯澱粉的量會有不同,具體操作應視具體情況而定。
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