羊肉火鍋裏面放什麼配菜比較好

五花肉卷、肥羊卷、骨肉相連、鵪鶉蛋、金針菇、香菇、玉米腸、土豆片、白蘿蔔片、蝦丸、紅薯片以及千頁豆腐等等。在做羊肉火鍋之前，是需要把羊肉進行焯水備用的，焯水時加入適量的薑片來去除腥味。做好的火鍋可以搭配沾水食用，常見的食材有香蔥、蒜末、芝麻醬等。