歡迎來到醉香屋!
>
1、看顏色。觀察芸豆的顏色生的狀態下的芸豆一般呈翠綠色的,而煮熟之後的芸豆會微微發黃。
2、用筷子戳一下。生的芸豆比較硬不易戳出洞眼,而熟的芸豆用筷子輕觸也能給其造成刮痕等。
3、嘗口感。已經煮熟的芸豆食用起來口感比較軟爛,而生的芸豆食用起來會有漿味。
圖文推薦
相關文章