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老媽蹄花的做法 秋冬滋補美容菜-----老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做
02-24
“老媽蹄花是成都風味名吃中的上品,它以豬蹄爲主要原料配以雪豆等其他調味品,精心煲煮而成。其外觀形式飛花,俗稱蹄花。其特點肉嫩爽口,香而不膩,豆如棉紗,湯香四溢。老媽蹄花不僅好吃,更有它的滋補功效。湯又濃又鮮,蹄花又韌...
蹄花蘿蔔湯怎麼做 - 蹄花蘿蔔湯的做法
02-05
食材明細主料蹄髈(1個)白蘿蔔(1根)輔料薑片(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蹄花蘿蔔湯的做法步驟1、洗淨的蹄髈冷水下鍋,大火煮開;2、直至裏面的血沫煮出來,撈出控幹水分,再衝洗乾淨;3、將處理過的蹄髈...
老媽蹄花的做法 【老媽蹄花】 老媽蹄花怎麼做
02-10
“我覺得豬蹄的這個做法,不論是夏天還是冬天,都很合適的說!冬天咱們啃熱乎乎的豬蹄還有白豆蹄花湯,舒服那是必須的。夏天呢,可以燉好後,把豬蹄撈出來放在冰箱冷藏,豆子和湯單獨凍成豆子凍。豬蹄上帶着的些許湯水,會結成一層皮...
雙料十足怎麼做好吃又簡單 - 蹄花芸豆
11-06
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:一斤熟蹄花:兩個土豆:兩個輔料大蒜:半頭大料(八角):一個老抽:兩勺醬油:三勺蠔油:一小勺雞精:一小勺糖:一小勺具體步驟1.蹄花瓣成小塊。豆角洗好備用。2....
記憶中的老媽蹄花怎麼做好吃又簡單
07-02
準備時間:25分鐘    烹飪時間:5小時老媽蹄花是一道四川地道小吃,肉質鮮嫩爽口,香而不膩,還可以補充膠原蛋白,有美容養顏的功效。老媽蹄花的用料是豬前蹄,小火慢燉3小時,蘸上調料,豬蹄軟糯,入口即...
鬆鬆蹄花怎麼做好吃又簡單
11-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:九兩左右四條大山雪豆:半斤輔料具體步驟1.燉好的豬蹄加上西紅柿,各種蔬菜根,如青箏頭黃瓜絲,泡椒少量煮好起鍋!非常開味,養身!2.沌好的豬蹄加上泡菜,泡椒...
香辣蹄花的做法 【飛禽走獸】--香辣蹄花 香辣蹄花怎麼做
02-29
“這是很適合夏天吃的一道菜。豬蹄這樣吃,一點不油膩。麻辣鮮香,口感勁道,可是一很好的下酒菜。”食材明細主料豬蹄(一個)芹菜(一棵)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)輔料枸杞(10粒)配料薑片(6片)蔥(一棵)蒜瓣(3個)鹽(少許)鮮貝露(一勺)香油(一勺)原味(口...
冰糖蹄花煨黃豆怎麼做 - 冰糖蹄花煨黃豆的做法
02-26
“豬蹄富含膠原蛋白,吃了可以美容,對於牙口不好的人來說,燉的酥爛些,豬蹄能達到入口即化的口感。蹄花燉黃豆,可以吃白湯的,也可以紅燒。今天就做一道濃油赤醬的紅燜蹄花。”食材明細主料帶蹄筋豬前腳(2只)輔料黃豆(1把)配料冰糖...
怎麼做好吃又簡單 - 鮮美的蹄花蓮藕湯
05-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蹄花蓮藕湯,這個名字很美呢,蹄花蓮藕湯的主要食材是豬蹄和蓮藕,做出來的蹄花蓮藕湯味道特別鮮美可口,而且蹄花蓮藕湯營養搭配也是比較均衡,是一道非常健康...
酸菜蹄花排骨怎麼做好吃又簡單
12-02
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料豬蹄:2只排骨:1斤輔料酸菜:2袋泡椒:適量紅棗:少許老薑:一段泡姜:適量泡蘿蔔:適量淮山:少許薏仁:少許沙蔘:少許百合:少許大蔥:一段具體步驟1.豬蹄、排骨飛水!2.各...
香辣蹄花怎麼做 - 香辣蹄花的做法
03-01
“每次買豬蹄,我都會先到菜市場去預定,預定那種筋沒有抽掉的豬前蹄,兒子愛吃所以貴點也沒關係”食材明細主料豬前蹄(兩隻)輔料蔥花(適量)胡椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)冰糖(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數...
肥而不膩的老媽蹄花怎麼做好吃又簡單
11-01
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時老媽蹄花,真的是我媽媽在家最喜歡做的一道菜之一了,原因也許在豬蹄上吧。平時我們吃豬肉的時候,會很容易膩,因爲豬肉的油氣太重了,吃多了也不利於身體健康。...
美味的老媽蹄花怎麼做好吃又簡單
03-09
準備時間:23分鐘    烹飪時間:16分鐘主料豬蹄:適量雪豆:適量輔料醬油:適量具體步驟1豬蹄買時讓店主剁成小塊。2雪豆提前一天泡軟。3豬蹄加薑片煮開,開蓋多煮一會兒,去除血腥與異味。4氽過水的...
美味麻辣蹄花怎麼做好吃又簡單
02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆豉沖洗一下剁碎備用。2.豬蹄清理乾淨放冷水鍋中燒開後,用水沖洗乾淨血沫,重新起冷水鍋,先大火轉小火燉煮豬蹄直至能夠輕鬆脫骨。3.把骨...
蹄花芸豆湯怎麼做 - 蹄花芸豆湯的做法
02-10
食材明細主料蹄花(2個)芸豆(250克)輔料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上;2、蹄花提前兩個小時浸泡,中途換兩、三次水;3、將泡過的蹄花放入煲中,...
蹄花粥怎麼做好吃又簡單
12-26
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬腳:3-5個白粥:一碗輔料糖:適量生抽:適量八角:適量水:一杯料酒:幾滴具體步驟1.燒熱鍋子,加一勺油、兩大勺糖,糖融化變色後加入燙過的豬腳2.翻炒到豬腳掛上糖...
水晶蹄花凍怎麼做 - 水晶蹄花凍的做法
01-05
“豬蹄富含豐富的蛋白質其中大部分屬於膠原蛋白膠原蛋白是面板重要的主成部分,可以維持面板富有彈性水潤光澤的作用,所以經常吃豬蹄菜餚有美容養顏之功效,豬蹄做法也不少做好吃最省事兒的做法我感覺就是做成像皮凍一樣的...
老媽蹄花怎麼做 - 老媽蹄花的做法
12-30
“吃肉蘸紅油,喝湯就芸豆。這個秋膘別貼太多哦!別看豬蹄白白的,也別懷疑不好吃。在紅油蘸料碗裏轉一圈,那滋味別提有多銷魂……”食材明細主料豬蹄(1個)芸豆(1把)煮料原味雞湯(800g)薑片(3片)蔥段(3段)花椒(40粒)白胡椒(10粒)鹽(適量)香蔥...
老媽蹄花怎麼做好吃又簡單 - 秋冬滋補美容菜
11-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:1000輔料大蔥:適量姜:適量大蒜:適量老乾媽:適量白醋:適量鹽:適量糖:適量紅油:適量生抽:適量陳醋:適量料酒:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.主料:豬蹄1000...
蹄花焗雞怎麼做 - 蹄花焗雞的做法
01-05
“最近得到一個新玩意,九陽輕奢派系列Hygge琺琅鍋,很淡雅的草綠色,好讓我喜歡。琺琅鍋,即在鑄鐵鍋外面包裹一層琺琅塗層。琺琅鍋的鍋體厚重,密封性好,雖然預熱要比普通鍋慢,但導熱快,受熱均勻,保溫性能好。關掉火之後,鍋體也能...
好吃的酸菜蹄花怎麼做好吃又簡單
02-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:兩隻酸菜:適量輔料生薑:適量大蔥白:適量紅花椒:適量鹽:適量紹酒:適量雞精:適量食用油:適量冰糖:少量具體步驟1.把處理乾淨的豬蹄斬小塊,用清水漂1小時左右(...
原汁蹄花怎麼做 - 原汁蹄花的做法
02-29
“蹄花是成都的著名小吃之一。顧名思義,就是將豬蹄用小火長時間煨製成皮裂露骨,呈“開花”狀即成。煨制蹄花,可以添加一些輔料,如:花生、蠶豆等等。饞嘴樂今天煨制一款【原汁蹄花】,沒有添加輔料,原汁原味原生態。【原汁蹄花...
鮮香老媽蹄花怎麼做好吃又簡單
03-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:500雪豆:200輔料醪糟汁:適量生薑:適量陳皮:適量具體步驟老媽蹄花,本質就是豬蹄雪豆奶湯。雪豆即是大芸豆,我用了西班牙產的雪豆罐頭,如用幹豆則泡發...
酸菜魚蹄花撈飯加盟店加盟的優勢是什麼
08-11
酸菜魚產業在餐飲市場的發展空間是很好的,我們可以看到各種酸菜魚品牌在各大城市的特許經營店,經營者如果想要在市場經營好酸菜魚店鋪,需要靈活利用品牌優勢,酸菜魚蹄花撈飯是一個比較新穎的品牌,但是一推出就受到了消費者...
蹄花蓮藕湯怎麼做 - 蹄花蓮藕湯的做法
02-01
食材明細主料蹄花(2個)蓮藕(2節)輔料薑片(4片)胡椒粉(1小勺)小蔥(2根)花椒(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蹄花蓮藕湯的做法步驟1、準備好原材料;2、蹄花提前泡水,中途換兩次水;3、燒熱鍋,放少許油,下入薑片和...
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