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鬼子姜的知識大全
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醃鬼子姜怎麼做 - 醃鬼子姜的做法
02-01
“從婆婆那學來的,每年都會做點,朋友也喜歡,今年多做點”食材明細主料鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)輔料醋(4袋)醬油(2袋)花椒(適量)大料(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃鬼子姜的做法步驟1、鬼子姜,辣椒洗淨控水2、鍋內...
醬醃鬼子姜怎麼做 - 醬醃鬼子姜的做法
12-27
“鹹、鮮、味美,尤其是吃粥、麪條、疙瘩湯時就着吃絕了👍。”食材明細主料鬼子姜(1斤)醬油(1瓶)輔料姜(4片)蒜(6顆)幹辣椒(6個)白糖(少許)雞精(少許)調料大料(3顆)花椒(20顆)桂皮(1塊)鹹香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬醃鬼子姜的做法步...
你知道嗎 - 鬼子姜是什麼
03-03
可能很多朋友不知道鬼子姜是什麼,但如果說洋姜,大家應該就清楚了。鬼子姜又叫做洋姜,是日常生活中比較常見的一種食材,做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效...
涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做
02-26
“嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋蔥(適量)大蔥(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)...
下面就細細到來 - 鬼子姜怎麼吃
08-12
生薑我們都知道,不幹事在炒菜的時候,還是在治病方面,生薑都非常的有自己的功效,但是你聽說過鬼子姜嗎?其實之前小編也並不知道鬼子姜,不過現在也瞭解到了一些知識,下面就來看看小編給大家的介紹吧,西望可以學到一些對身體有好...
這樣做又脆又好吃 - 鬼子姜的醃製方法
11-07
每年媽媽們都會興起一波醃菜風潮,白菜、黃瓜、蘿蔔、茴子白等東西是我們常見的醃菜品種,鬼子姜是我們經常能在山地裏挖出的一種食材,一到了這種季節,都會成批成批的出現在我們的餐桌上當小菜食用。那麼鬼子姜的醃製方法大...
醃鬼子姜的做法 【醃鬼子姜】---一道清脆爽口醃製小菜 醃鬼子姜怎麼做
02-24
“鬼子姜的學名叫菊芋,從名字上可知是菊科的植物,俗名叫洋姜,原產北美,十七世紀的時候傳入我國,鬼子姜適應性極強,抗乾旱、抗病蟲,幾乎沒有什麼害蟲來吃它。現代研究發現:用鬼子姜提取菊糖,可治療糖尿病,其對血糖具有雙向調節作...
鹽水鬼子姜怎麼做 - 鹽水鬼子姜的做法
01-13
食材明細主料鬼子姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)東古一品鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍,洗乾淨後,在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水,水開放鹽,我放了一袋半3、等鹽水涼...
爆醃鬼子姜怎麼做 - 爆醃鬼子姜的做法
01-04
“過春節,就是吃貨節。家家戶戶都是大魚大肉,就不能均勻在一年四季的一日三餐麼?!儘管我不理解這種做法,可是還是避免不了婆婆這樣做。十幾年如一日,就是那麼三五個葷菜過大年。醃掉鬼子姜,準備吃膩大魚大肉的時候來來來胃。...
醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露(醬鬼子姜) 醬鬼子姜怎麼做
02-26
食材明細主料甘露(適量)地姜(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下...
醃漬鬼子姜怎麼做 - 醃漬鬼子姜的做法
12-31
“洋姜也叫菊芋,是一種十分常見的根莖類菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥氣。洋姜的生命力很強,可以在一些條件差的自然環境中生長。我小時候經常在地頭和溝邊看到,到了秋末冬初時就可以採收了。它的外表長的跟姜差不多,味道卻...
醬香鬼子姜怎麼做 - 醬香鬼子姜的做法
02-26
“鬼子姜,學名菊芋,很多地方又稱之爲洋姜。度娘說,鬼子姜是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物,原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或...
烤魔鬼蛋的做法 開胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎麼做
02-24
“魔鬼蛋本來是傳統西餐的開胃菜,通常是在將蛋黃混合物擠入蛋白之後就可以直接食用,屬於冷餐。但是秋冬的時候吃涼的雞蛋會不易消化,煮雞蛋的特點又不方便在微波爐中加熱,所以用烤箱烤5分鐘左右既是一個再次加熱的過程,也...
鬼火綠怎麼做 - 鬼火綠的做法
02-10
“今天教大家做一道我們雲南的地方特色菜——鬼火綠,其實這道菜名在我們的方言中是“惱怒”之類的意思,因爲它非常辣,會讓人有種上火的感覺,是非常下飯的一道菜呢,配上香噴軟糯的米飯,飯量不大的我也能吃下一大碗呢,很簡單有...
魔鬼魚的吃法。魔鬼魚的多重價值。 - 魔鬼魚可以吃不
01-04
魚是我們過年的時候必備的一種食材,有着年年有餘的美好象徵。但是有些魚的外表長得就很讓人難以接受。甚至不知道他可不可以吃。比如有一種魚的名字叫做魔鬼魚。那魔鬼魚究竟可不可以吃呢?下面我就跟大家探討一下魔鬼...
麻辣鬼頭姜的做法 小滿日食記之麻辣鬼頭姜 麻辣鬼頭姜怎麼做
01-01
“小時候的味道~”食材明細主料鬼頭姜(三塊)輔料辣椒油(少許)蒜(少許)鹽(少許)芝麻(少許)醋(少許)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麻辣鬼頭姜的做法步驟1、精選鬼頭2、沖洗乾淨3、放入罈子,醃製數天4、取出洗淨5、改刀切片6...
酒鬼花生的做法 酒鬼花生,第一次 酒鬼花生怎麼做
01-28
食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱...
醋泡姜用子薑還是老姜
09-01
老薑。使用醋泡生薑的時候更適合用老薑,子姜是指嫩姜,嫩姜的裏面水分比較充足,並且辣味也很少,纖維部分含量也少,所以吃起來會更加的脆嫩一些,更適合用來烹飪一些菜餚或者調味的時候使用;而老薑裏面的水分是比較少的,辣味也更...
子姜是生薑嗎
01-23
姜是大家在日常生活當中非常常見的一種配料,一般在炒葷菜的時候會放入,起到去腥的作用。其實姜分很多種,有時搞不清楚。那子姜是生薑嗎?今天就來跟大家聊聊關於姜的一些小知識。一、子姜是生薑嗎子姜其實是生薑的一種,但是...
魔鬼蛋的做法 夏日開胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎麼做
02-23
“前幾天買了很多書回來,在一本書裏面看到魔鬼蛋這篇料理,感覺很棒只是這個名字覺得好奇怪,可能有它的故事緣由吧好像是一道傳統的開胃菜,做法也比較簡單,但是這可解決了我一個大難題小淇淇現在都不愛吃蛋了,可是蛋類的營養...
魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做
01-07
“復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小...
萬聖節鬼臉杯子蛋糕怎麼做 - 萬聖節鬼臉杯子蛋糕的做法
01-04
“戚風淡奶油杯子蛋糕,稍作造型,迎合萬聖節的氣氛,小朋友一點都不怕,還吃得很開心😃”食材明細主料低筋麪粉(33克)雞蛋(2枚)玉米油(22克)水(20克)糖粉(30克)輔料蛋筒(3個)淡奶油(80克)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)紅心火龍果(適量)甜味(口味)烤...
薑湯要老薑還是子姜
04-19
老薑。用來煲薑湯的姜要選擇老薑,因爲老薑味道濃郁,能夠使湯底味道更有層次,子姜的味道更淡,水分多而辣味不足,更適合用來炒菜。在買姜的時候,可以透過表皮顏色來區別老薑和子姜,老薑的顏色黃中透白,子姜的顏色偏亮黃,有綠色的...
--絲瓜花 油炸鬼怎麼做 - 油炸鬼的做法 油炸鬼
02-26
食材明細主料絲瓜花(適量)麪粉(適量)輔料蘇打粉(適量)配料鹽(適量)水(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鬼的做法步驟1、準備材料2、麪粉加入鹽,蘇打,水,調糊(筷子提起不容易掉就可以了)3、熱鍋下油4、絲瓜花放入麪糊粘滿面...
栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法 萬聖節栗子小鬼棒棒糖蛋糕 栗子小鬼棒棒糖蛋糕怎麼做
01-04
“馬上又要到萬聖節啦,搞怪最適合小朋友,拿着南瓜燈去要糖,不給糖就搗蛋。。。。。。哈哈哈這次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家裏的娃娃好喜歡,小夥伴們,喜歡就動手做起來吧。。。。”食材明細主料黃油(100克)可可粉(20克)低筋麪粉(80克)...
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