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油雞燉海蔘怎麼做 - 油雞燉海蔘的做法
01-01
“海蔘本來就是自古以來就是百補之首,是養生調養的上品,更是孕婦、手術等的最佳補品。海蔘富有豐富的營養,可以補充一天的能量,大人小孩均可食用,是老少皆宜的補品,特別適合冬天食用。今天用海蔘和油雞搭配,燉一個湯菜,營養豐...
美味的玫瑰豉油雞怎麼做好吃又簡單
02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:適量輔料鹽:適量醬油:適量玫瑰露酒:適量糖:適量具體步驟1.用鹽先把雞抹一遍,洗乾淨,然後晾乾水份2.用油爆香的薑片,3.放雞略爆,有雞皮少少焦4.然後就放玫瑰...
自制豉油雞怎麼做好吃又簡單
11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:500ml雞:1半鼓油:250ml輔料冰糖:適量姜:適量料酒:適量蔥:適量白糖:適量鹽:少許具體步驟1.雞一邊準備好2.加上適量豉油、鹽、料酒、姜、白糖3.加入蔥段4...
你嘴饞了嗎? - 雲南風味食品油雞樅
07-16
雞樅是一種來自雲南的珍貴野生菌,它被譽爲“菌中之冠”,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,還含有較高的藥用價值。每年只有三個月的時間能吃到新鮮的雞樅,而油雞樅便是雲南人爲了把雞樅菌的鮮美儲存起來,能一年四季食用,所想出來的...
甘脆的豉油雞怎麼做好吃又簡單
12-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:1只雞翅:1只雞胗:1個輔料醬油:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.洗乾淨材料,瀝乾水,備用。2.準備好醬油、少量蠔油,攪拌,備用。3.燒紅鍋,加入油,鋪開弄均...
豉油雞的做法 【廣東】豉油雞 豉油雞怎麼做
01-11
“雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,營養豐富,其蛋白質的含量比例較高,很容易被人體吸收利用,有增強免疫力、強身健體的功效。豉油雞在廣東地區可謂隨處可見,做出的雞肉色澤鮮亮,濃香多汁,因其做法簡單卻有着不一般的...
電飯煲豉油雞怎麼做好吃又簡單
12-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻輔料姜:三片生抽:適量鹽:少量糖:適量食用油:少量具體步驟1.將雞洗淨用鹽糖薑片同豉油按摩,醃一個鐘,期間用豉油掃系雞上,幫只雞上色2.預熱飯煲,放少...
港式油雞怎麼做好吃又簡單
02-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料仿土雞:適量滷包:適量紅辣椒:適量蔥:適量姜:適量水:適量醬油:適量鹽:適量冰糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。2.取一大湯鍋,除了...
一定要來看看的美味吃法! - 油雞樅怎麼做
08-10
人們在平時的日常生活中,是會食用到一些食材的,食材的種類也是比較多的。菌類食材,有野生的,也有被人工所種殖的。雞樅就是一種菌類,它的味道還有營養價值是很高的。油雞樅是在雞樅的基礎之上再進行了一下烹飪。以下小編有...
自制幹鍋油雞菜花怎麼做好吃又簡單
08-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然現在夏天到了,天氣越來越炎熱,不管是上班族還是家庭主婦們,大家不是說多懶,都一致傾向於簡單易學一點的菜品,因爲本來夏天人們的食慾就會相對來說較春...
油雞樅菌拌嫩芹菜怎麼做 - 油雞樅菌拌嫩芹菜的做法
12-29
“芹菜一定要取中間的嫩心部分,涼拌出來才脆嫩鮮香。”食材明細主料油雞樅菌(10g)芹菜嫩心(適量)輔料洋蔥(小許)調料食鹽(小許)雞精(小許)醋(小許)生抽(3g)白糖(3g)油辣子(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油雞樅菌拌嫩芹菜的做法...
油雞樅菌薺菜炒春筍怎麼做 - 油雞樅菌薺菜炒春筍的做法
12-29
“院子裏的薺菜又長大了幾棵,採了用來配菜,有濃郁的香味。這個春天好好做了把熊貓呢,冬筍春筍輪換着吃,就是太費銀子。”食材明細主料春筍(100g)油雞樅菌(5g)薺菜(幾棵)輔料雞樅菌油(半匙)調料食鹽(小許)生抽(3g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
無油雞米花~營養健康怎麼做好吃又簡單
08-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘無油雞米花,雞米花顧名思義是油炸的,但是今天這道菜餚用到了無油的烹飪手法,使得雞米花含油量變得很少,這樣不會對人們的身體健康造成影響呢,而且用到了雞...
臘味油雞煲仔飯的做法 春節前最後一道大菜——臘味油雞煲仔飯 臘味油雞煲仔飯怎麼做
03-01
食材明細主料三黃雞(一隻)臘肉(一塊)輔料菜心(適量)姜(8片)配料生抽(3瓷勺)老抽(3瓷勺)玫瑰露酒(2瓷勺)鹽(1茶匙)桂皮(2小塊)胡蘿(1量)香葉(6片)大料(2顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘味油雞煲仔飯的做法步驟1、首先製作油雞,油雞是粵菜...
美味的豉油雞怎麼做好吃又簡單
09-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料湛江雞:半隻輔料生抽:4匙陳皮:1塊香葉:1片紅蔥頭:1把砂糖:1勺八角:2個生薑:1塊具體步驟1.準備好食材2.將配料一半鋪入鍋底3.備好豉油4.擺入半邊雞,再放入...
鼓油雞怎麼做 - 鼓油雞的做法
03-01
“色澤金黃,口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項(1只)輔料花生油(少許)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內,放入生抽,薑片、蒜片醃製1到1.5小時(新鮮的雞...
電飯鍋版豉油雞怎麼做好吃又簡單
12-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料光雞:1只(約2斤)蔥:3根薑片:3片輔料白砂糖:1湯匙生抽:半碗料酒:1湯匙清水:1/4碗具體步驟1.雞清洗乾淨,去腳,瀝乾水分,料酒,生抽,糖混合成醬汁塗遍雞身內外,雞肚裏放...
熱騰騰的無油雞米花怎麼做好吃又簡單
07-11
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量麪包糠:適量料酒:適量炸雞粉:適量蛋液:適量具體步驟1.將雞胸肉切成塊狀,加入鹽、料酒、胡椒粉,醃製一小時。2.醃製入味後...
沙姜豉油雞怎麼做 - 沙姜豉油雞的做法
01-09
食材明細主料雞(一隻)輔料沙姜(50g)大蒜(3顆)幹辣椒(3個)醬油(半碗)鹹香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨,分成四大塊,晾乾水2、材料:沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗(正常的飯碗)、水三碗3...
無油雞米花怎麼做好吃又簡單 - 吃得再多也不怕
02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:300雞蛋:1個土司片:2-3片酸奶:一小盒輔料鹽:少許糖:少許黑胡椒粉:少許具體步驟1.雞腿肉洗淨,切成同樣大小的小塊。2.倒入適量酸奶,不必太多,只要能使雞...
黑糖油雞怎麼做 - 黑糖油雞的做法
02-01
“雞肉肉質細嫩,味道鮮美,其蛋白質含量在肉類中是最高的肉類之一,屬高蛋白低脂肪食品。黑糖油雞,嫩滑爽口,易於操作,適合家庭常做、常食。”食材明細主料雞(1只)輔料水(1000克)料酒(400克)生抽(100克)老抽(100克)黑糖(300克)鹽(15克)鹽焗...
油雞燉冬筍怎麼做 - 油雞燉冬筍的做法
01-01
“今天用國宴用的北京油雞,這個雞肉質滑嫩,富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質,這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實,味道鮮美,營養豐富,燉的時候加了一點火腿片,配了冬筍,湯鮮肉香,好吃到停不下來。”...
油雞雲南瓜的做法 油雞雲南瓜 油雞雲南瓜怎麼做
01-13
“能用土雞,味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜(1條)洋蔥(1/4個)土雞(1只)輔料米酒(20ml)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(3顆)醬油(70ml)姜(25g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油雞雲南瓜的做法步驟1、土雞洗乾淨斬件備用。2、雲南...
香菇鼓油雞怎麼做 - 香菇鼓油雞的做法
02-29
“香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮蔥頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香...
油雞樅拌茭白怎麼做 - 油雞樅拌茭白的做法
02-24
“雲南人都有雨季雞樅菌上市的季節炸一瓶油雞樅做調料,不論煮早點或做涼菜放一點油雞樅在裏面,味道立馬上升許多。油雞樅是雲南的一道非常有名的小吃,它是把新鮮的雞樅菌洗乾淨後手撕成小條,然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的...
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