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欖角蒸鯿魚怎麼做 - 欖角蒸鯿魚的做法
12-31
食材明細主料鯿魚(一條)輔料欖角(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中,魚身劃幾刀。2、蔥花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角,...
紅燒大鯿魚怎麼做 - 紅燒大鯿魚的做法
12-30
食材明細主料鯿魚(1條)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(5g)調料油(20g)鹽(3g)糖(20g)料酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(500g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒大鯿魚的做法步驟1、把鯿魚,颳去魚鱗,去掉內臟,放入水中清洗。2、清洗的過程中,魚肚中的...
糖醋鯿魚怎麼做 - 糖醋鯿魚的做法
01-04
食材明細主料鯿魚(1條)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(2勺)醋(4勺)白糖(6勺)生抽(8是)清水(10勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚(已洗淨)。2、薑片、香蔥。3、取2勺料酒加入碗中。4、4勺醋。5、6勺白糖...
好吃的大蒜鯿魚怎麼做好吃又簡單
04-23
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜鯿魚是蒸菜。在所有的烹飪方法中,蒸最爲健康,不僅極大地儲存了食材原本的味道,而且對養分的破壞最少,營養價值最高。鯿魚大而少刺,肉鮮味美。大蒜含有...
鯿魚的營養價值都有哪些 - 鯿魚是武昌魚嗎
01-04
鯿魚這種淡水魚在平時生活裏面還是比較經常能見到的,尤其是在一些湖泊裏面,這種魚是最多的地方,然而很多人會把鯿魚叫成武昌魚,那麼問題來了,鯿魚是武昌魚嗎?一、鯿魚是武昌魚嗎鯿魚其實就是我們平時所吃到的武昌魚,一般這...
家常菜香煎鯿魚怎麼做好吃又簡單
11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料姜:適量蒜:適量蔥:適量辣椒:1個具體步驟1.魚處理乾淨,兩面開幾刀,然後用鹽醃製一會(約10分鐘)2.趁醃製魚的時間把作料切好,辣椒切丁,生薑切絲,小...
簡單的清蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單
01-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:500輔料鹽:適量大蔥:適量芹菜:適量姜:20醬油:適量蒜:20具體步驟1.備好大蔥,芹菜2.姜,蒜3.洗盡魚4.在魚身劃幾下,把姜,蒜,大蔥,芹菜往魚身放5.放鍋蒸好後...
蒜蓉豆豉三絲蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單
02-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:一條400克輔料豆豉:6具體步驟1.鯿魚清洗乾淨,瀝乾水分;蒜頭拍扁,去皮後與清洗乾淨的豆豉、薑絲剁成蒜蓉;熱油鍋,油燒至大熱,把擦乾水分的魚放進去,中...
開胃的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單
02-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:500輔料油:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量糖:適量香菜:適量具體步驟1.鯿魚洗乾淨瀝乾水分備用2.炒鍋裏放適量的油,燒至7成熱3.將魚小心放入,文火慢煎4....
美味的香煎鯿魚怎麼做好吃又簡單
02-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:400輔料姜:適量蒜:適量糖:適量鹽:適量蔥:適量料酒:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.鯿魚去鱗,剖肚,去內臟,洗淨。2.洗淨的魚,在背上劃幾刀。3.鍋中放油,煎...
鯿魚蒸魚蒸多久
10-29
文火蒸6-7分鐘即可。蒸鯿魚一定要注意火候以及做步驟。要在炒鍋水開之後再入鍋蒸。不要用冷水蒸。處理魚也需要注意一些技巧。可以在魚兩邊塗上一些油,煮起來不會變形。也可以切上一些生薑絲。蒸好熄火後別馬上開啓蓋...
家常煎燜鯿魚怎麼做好吃又簡單
03-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯿魚:1條輔料鹽:適量姜:適量油:適量生粉:適量生抽:適量具體步驟1.鯿魚處理乾淨備用2.在抹乾水份的魚身上抹上少許生粉3.鍋下油,然後將魚下鍋煎4.煎完一...
讓人食慾大開的鯿魚做法怎麼做好吃又簡單 - 欖角蒸鯿魚
12-05
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:1條輔料姜:少許蔥:少許欖角:適量鹽:少許糖:少許食用油:少許蒸魚豉油:適量具體步驟1.鯿魚洗淨擦乾,魚背上劃斜刀並內外塗抹少許鹽醃製30分鐘;2.姜切絲,蔥...
嶺南欖角蒸鯿魚怎麼做 - 嶺南欖角蒸鯿魚的做法
02-28
“鯿魚除了最普通的清蒸,還有獨具嶺南鄉土特色,風行於珠三角一帶的“欖角蒸鯿魚”,這是一道典型的農家風味,在順德一帶尤其流行。欖角本身既是惹味配料,不但可去腥,同時又能提升魚的鮮味。我沒專門去買欖角,家裏有瓶橄欖菜,就...
美味的清蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單
09-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:500輔料料酒:適量白砂糖:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鯿魚叫超市師傅殺好後,颳去魚鱗,內臟去掉洗淨後控水,在魚背兩面都用刀劃...
五味俱全的清蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單
01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯿魚:300輔料鹽:適量姜:適量油:適量生抽豉油:適量蔥:適量具體步驟1.鯿魚洗淨蔥姜切成絲,撒適量的鹽備用2.蔥、姜切碎備用3.鍋放適量清水4.放上支架5.蓋...
紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做
01-11
食材明細主料鯿魚(1個)輔料生抽(5ml)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條,準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好,放入作料4、放滿一鍋水,煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦...
香芹烤鯿魚怎麼做 - 香芹烤鯿魚的做法
02-28
食材明細主料鯿魚(1.5斤)輔料香芹(150克)土豆(150克)配料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)孜然粉(少許)紹酒(2勺)姜(20克)蒜(20克)辣椒醬(2勺)花椒(5克)糖(少許)雞精(少許)幹辣椒(5個)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨去黑...
美味大蒜鯿魚怎麼做好吃又簡單
09-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信大家都知道,大蒜具有殺菌的奇效,在這炎炎夏日大家總是在無意間吃進很多生冷的東西,所以就更需要吃一點大蒜了。所以今天我們要推薦的菜就是:美味大蒜...
香噴噴的清蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單
02-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鯿魚:輔料料酒:蒸魚豉油:鹽:雞精:蔥:姜:熱油:具體步驟1.痛快地把魚殺了,去內臟魚鰓,洗乾淨。2.魚肚裏塞姜,放在盤子裏。3.倒料酒,撒少許鹽,雞精,放上蔥段。4.水...
茄汁鯿魚怎麼做 - 茄汁鯿魚的做法
02-29
食材明細主料鯿魚(適量)輔料番茄醬(適量)生薑(適量)蔥(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁鯿魚的做法步驟1、準備好的用料。2、鯿魚處理乾淨,在魚背上劃上十字花刀。用鹽,料酒,生薑片按摩魚身幾分...
家常燒鯿魚怎麼做 - 家常燒鯿魚的做法
01-05
食材明細主料鯿魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(幾滳)香醋(半勺)糖(少許)蔥(適量)姜(3片)蒜瓣(2個)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...
清蒸鯿魚蒸多久
06-09
10分鐘。大火蒸八分鐘後,再虛蒸兩分鐘,製作者還需根據鯿魚的大小來調節蒸魚的時間。要製作出一份美味的鯿魚,需要在蒸鯿魚之前用鹽、料酒醃製15分鐘,加上蔥花,薑片去腥味,爲了使更加入味,可以在魚身上劃上刀花。挑選鯿魚不能...
滿口生香的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單
01-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:500輔料鹽:適量醬油:適量蔥薑蒜:適量油:適量具體步驟1.魚先洗淨,背部化幾刀口2.姜蒜準備好3.鍋裏倒油,下魚煎4.煎好後加水煮上5.倒入適量醬油6.加...
蒜蓉豆豉白蘿蔔燒鯿魚怎麼做好吃又簡單
02-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:適量輔料白蘿蔔:適量具體步驟1.鯿魚清洗乾淨,瀝乾水分;蒜頭拍扁,去皮後與清洗乾淨的豆豉、薑絲剁成蒜蓉;熱油鍋,油燒至大熱,把擦乾水分的魚放進去,中...
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