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麻辣牛肉丁的知識大全
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麻辣牛肉丁怎麼做 - 麻辣牛肉丁的做法
03-02
“此道菜味道厚重、有嚼頭,且越嚼越香,回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊(1000克)輔料花椒(1小把)橙子皮(適量)油(250毫升)姜(1塊)配料郫縣豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)一小...
麻婆豆腐放豬肉丁還是牛肉丁
12-29
牛肉丁。使用牛肉丁製作出來的麻婆豆腐,口味會更好。製作麻婆豆腐時,沒有牛肉丁,也可以用豬肉丁代替。麻婆豆腐是四川傳統名菜,製作的主要材料爲豆腐、肉末,輔料爲花椒粉、蔥花、食用鹽、醬油、澱粉等。麻婆豆腐做好後,需要...
麻辣肉末三丁怎麼做 - 麻辣肉末三丁的做法
12-28
“上班族和零廚藝的人想做點可口的小菜苦於沒時間和沒技術,今兒跟大家分享的這道麻辣肉末三丁簡單快手有滋味。把幾樣蔬菜切小丁,和肉餡同炒,幾分鐘出鍋解饞下飯。調料可隨意,鹹鮮甜辣均可往裏放,會有不同的口感。用現成的...
麻麻辣辣牛肉乾怎麼做 - 麻麻辣辣牛肉乾的做法
02-29
食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮半小時。2、把牛肉撈出,涼了之後...
麻辣牛肉絲怎麼做 - 麻辣牛肉絲的做法
12-27
“牛肉是最常見的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱!牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,病後...
麻辣鴨肉炒筍丁怎麼做 - 麻辣鴨肉炒筍丁的做法
01-05
“鴨肉所含的B族維生素和維生素E比其他肉類多,而且對心臟有一定的保護作用。鴨肉溫涼,能滋補五臟,養胃生津,促進食慾,同時也能緩解麻辣菜的熱氣,開胃的同時又不容易上火。竹筍的植物纖維能促進腸道蠕動,有飽腹感,而鴨肉和竹筍...
麻辣牛肉乾的做法 零嘴麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
02-23
食材明細主料牛肉(適量)輔料小蔥(適量)香菜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛肉條和八角桂皮開小火慢炒3、牛...
麻辣雞丁的做法 【四川】麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做
01-11
““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裏,怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好,那可就難辦了!不過沒關係本人慢慢介紹你幾個美味菜餚,讓你在...
香辣牛肉蘿蔔丁怎麼做 - 香辣牛肉蘿蔔丁的做法
01-02
“下飯、蓋澆面、配饅頭的佳品,比買的老乾媽肉肉多多啦!”食材明細主料牛肉(500g)蘿蔔丁(200g)輔料小米辣丁(50g)姜粉(2勺)芝麻(2勺)蒜泥(20g)微辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香辣牛肉蘿蔔丁的做法步驟1、牛肉切成丁。2、攪打成...
辣椒炒牛肉丁怎麼做 - 辣椒炒牛肉丁的做法
01-07
食材明細主料牛肉(一塊)芹菜(兩根)青椒(三根)小米椒(適量)輔料料酒(適量)生抽(一勺)花椒麪(小半勺)蒜苗(一根)花椒(適量)大蒜(兩瓣)郫縣豆瓣醬(一勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒牛肉丁的做法步驟1、備好食材,洗乾淨。2、所有菜切...
麻辣牛肉乾 怎麼做 - 麻辣牛肉乾 的做法
01-07
“大家還記得小時候的零食嗎,菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麪包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢,吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的牛肉乾了,每次吃完都不忘吮吸着手...
麻辣黃辣丁怎麼做 - 麻辣黃辣丁的做法
01-09
食材明細主料黃辣丁(500g)輔料藕片(200g)海帶(200g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)豆芽(200g)大蒜(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、炒鍋熱油放佐料炒香,加水燒開,先煮...
麻辣牛肉條怎麼做 - 麻辣牛肉條的做法
01-01
食材明細主料牛肉(1塊)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(少許)薑絲(少許)大蒜(1顆)原味(口味)未知(難度)麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材,牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油,留少許...
麻辣肉丁炒芥菜怎麼做 - 麻辣肉丁炒芥菜的做法
01-04
“霜降一過,立馬溫度下降,這不,天氣預報還說明天降溫還有大風,除了穿得暖和飲食上還要吃些暖身的。今兒這道菜簡單快手,非常適合上班族,這麼冷的天,下班回來炒上一道,驅寒暖身,吃完全身都舒坦。這菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉,口...
麻辣琵琶腿肉丁怎麼做 - 麻辣琵琶腿肉丁的做法
01-31
“每次再外用餐,大多次都要點辣子雞丁,吃的就是幹香麻辣的口感,很是刺激。但每次見到的總是麻椒、辣椒比肉要多得多,吃得很不爽。於是我在家就做個肉多的,因琵琶腿肉質較嫩,就改良做了這道~~麻辣琵琶腿肉丁。”食材明細主料...
麻辣孜然牛肉乾牛肉的做法 祕製麻辣孜然牛肉乾牛肉 麻辣孜然牛肉乾牛肉怎麼做
02-23
“牛肉乾是一種好好吃的零食,外甥超愛吃,現在在北京上大學,姥姥心疼,總覺得孩子在外面吃不上好的,而且價格又高味道也一般,姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心,於是爲了讓老媽放心,我就決定自己給外甥做牛肉乾吃,在他沒回來...
孜然麻香牛肉丁怎麼做 - 孜然麻香牛肉丁的做法
01-05
食材明細主料牛脊肉(3斤)輔料孜然粒(300克)花椒麪(20克)辣椒麪(20克)芝麻粒(50克)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(80克)生抽(80克)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然麻香牛肉丁的做法步驟1、準備好牛肉清洗乾淨。2、將牛肉切成1釐米厚的...
麻辣牛肉怎麼做 - 麻辣牛肉的做法
12-30
食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裏熱油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均勻。4、待...
麻辣牛肉條的做法 麻辣牛肉條--永遠的經典 麻辣牛肉條怎麼做
02-24
“去飯店時,最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹着嫩嫩的牛肉,咬着牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻,用兒子的話說:“爽”!土黃色的牛肉條放在大盤子裏,伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒,炸成褐色的花椒和麻...
麻辣牛肉乾的做法 四川麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
02-29
“四川的“牛肉乾”歷史悠久,以“燈影牛肉乾”最爲出名,它是四川達縣的著名小吃。傳說中,關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史,後來,經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國食文化的一款經典佳作,把華夏傳統...
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
03-02
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量...
麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾怎麼做
01-27
“麪包機除了做麪包,還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了,隨着麪包機的不斷髮展,多種新功能也日新月異,正如讓麪包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口,也不會有添加劑和防腐劑,讓家人吃得...
麻辣肉丁怎麼做 - 麻辣肉丁的做法
02-26
“菜名挺糾結的,原本叫花椒醬,不過我們家一般肉多於醬,就做成麻辣肉丁了。”食材明細主料花椒(80克)豬肉(多多益善)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉丁的做法步驟1、將花椒...
麻麻黃辣丁怎麼做 - 麻麻黃辣丁的做法
12-30
“黃辣丁也叫黃骨魚。在我們四川。大家都喜歡吃這種。採用青花椒魚的做法來烹飪它特別的美味。又麻又辣,特別的爽口。”食材明細主料黃辣丁(二斤)豆腐(一塊)輔料大蔥(一根)青花椒(一把)幹辣椒(10個)泡姜(一塊)大蒜(5瓣)8角(2個)調料豆...
幹拌麻辣牛肉的做法 牛氣沖天----幹拌麻辣牛肉 幹拌麻辣牛肉怎麼做
02-25
“牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類,很多人都喜歡吃牛肉,尤其是牛排,味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高,脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸,豐富的維生素B6,維生素B12、還含有鉀、鋅、鎂等微量元素,另外牛肉還...
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