“皮卡丘是一隻矮矮胖胖圓乎乎的神奇寶貝,全身的皮毛都是黃色的。小姿超級愛他。最近看了木下的視頻介紹的就是皮卡丘飯糰,於是今天也做了一個,造型不是很像,不過很受大侄子的喜歡。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
皮卡丘燜飯的做法步驟
1、香菇洗乾淨切成丁
2、胡蘿蔔削皮切成丁
3、雞肉切成丁用料酒胡椒粉醃製
4、鍋內放蔥姜爆香,放入雞肉煸炒
5、再倒入胡蘿蔔香菇翻炒一分鐘
6、倒入泡好的米
7、放生抽、味極鮮、鹽、五香粉、雞精拌勻
8、放入電飯鍋內加入適量的水,做成米飯即可
9、倆個雞蛋,只要2個蛋黃,一個蛋白即可。有鴨蛋的用鴨蛋更好,或者光用蛋黃也行,因爲這樣做面板纔夠黃
10、鍋內倒油燒熱,放入雞蛋攤成雞蛋皮即可
11、用塑料袋把做好的米飯捏成皮卡丘的頭和倆個耳朵,同時把蛋皮撕成和米飯差不多的形狀
12、把雞蛋皮放在米飯上,在貼上剪好的海苔當做眼睛嘴巴耳朵,用番茄醬畫出笑臉就大工搞定了
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小竅門
1、因爲皮卡丘的顏色是金黃色,所以最好用蛋黃做蛋皮或者鴨蛋
2、剪海苔的時候,可以先畫出紙板在進行剪裁,這樣剪除來更漂亮
3.眼睛我用的是蛋黃醬,家裏有小孩的一定注意,做好要順豐拍照,不然就會被熊孩子搶走了,我還沒來得及好好拍照就被大侄子搶走了,只能在飯桌上將就拍了2張
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